Ещё в 90-е годы он обнаружил гены, отвечающие за утилизацию отходов клетки. Его открытие помогло понят, как клетка перерабатывает накопленный мусор, то есть важность для организма аутофагии - процесса утилизации.
Как происходит этот процесс? Почти так же как мы избавляемся от бытового мусора. Мусор упаковывается в специальные мешки - аутофакомы, затем перемещаются в контейнеры лизосомы - типа плавильных котлов, где весь накопленный мусор переваривается, а переработанное содержимое отходов идет на топливо- питание клетки. Из них же изготавливаются строительные блоки, используемые для обновления клетки.
Таким же способом клетка очищается и от инфекции, и от токсинов. Правда более эффективно этот процесс идет, если в этот момент человек голодает. Вот почему животные отказываются от еды, когда заболевают. Они таким способом лечат себя.
Более того, аутофагия предохраняет организм от преждевременного старения и омолаживает организм. Создают новые клетки и убирают старые.
Но если в организме по какой-то причине произошел сбой, нарушен процесс очистки организма, то это со временем приводит к заболеванию диабетом, раком, к болезни Паркинсона. Думаю, первопричина кроется в переедании. Наши предки в этом плане были мудрее нас. Устраивали себе посты в течение года. Так что хотя бы один день в неделю надо проводить оздоровительное голодание, помогая своему организму очищать себя.
Что вы об этом думаете?